
반대로 생각해볼 부분도 있어요.
오픈 초반에는 다 좋아 보여도 결국 매일 반복되는 흐름이 가장 크게 느껴지더라고요.
손님 응대나 정산처럼 매일 반복되는 것부터 잡으니까 조금 숨통이 트이더라고요.
한 주 단위로 체크해도 생각보다 방향이 빨리 잡혔습니다.
2026-07-05 00:56

반대로 생각해볼 부분도 있어요.
오픈 초반에는 다 좋아 보여도 결국 매일 반복되는 흐름이 가장 크게 느껴지더라고요.
손님 응대나 정산처럼 매일 반복되는 것부터 잡으니까 조금 숨통이 트이더라고요.
한 주 단위로 체크해도 생각보다 방향이 빨리 잡혔습니다.
2026-07-05 00:56

댓글들 보고 생각보다 제가 너무 한쪽만 보고 있었나 싶네요. 일단 말씀하신 것처럼 이번 주는 작은 것부터 체크해보겠습니다.
2026-07-05 01:24

아 이거 은근 사람 피 말리죠 ㅋㅋ
비슷한 상황이었는데 숫자보다 현장에서 자꾸 막히는 지점을 적어보니까 우선순위가 보였습니다.
한 번에 다 맞추려다 보면 더 꼬여서 작게 나눠 보는 쪽이 낫더라고요.
2026-07-05 03:48