저희 매장 기준으로는요.
비슷한 상황이었는데 숫자보다 현장에서 자꾸 막히는 지점을 적어보니까 우선순위가 보였습니다.
사진, 주문 동선, 응대 문구 같은 기본기가 오래 가더라고요.
한 번 정리해두니 다음부터 덜 헤매긴 했어요.
2026-07-02 15:26
자유게시판
테이크아웃 카페 오픈 초반에는 메뉴 수를 넓히는 것보다 대표 메뉴부터 잡는 게 맞을까요?
- 느긋한밤 24일 전 2026.07.02 11:54
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처음부터 종류를 넓히면 준비가 복잡해질 것 같아서 대표 메뉴 위주로 가야 하나 생각 중입니다.
실제로 운영해보신 분들은 무엇부터 손보셨는지 궁금합니다.
경험 있으신 분들 의견 들을 수 있으면 정말 도움이 될 것 같습니다.
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