자유게시판

2026.06.29 02:59

작은 음식점은 점심 장사 전에 동선부터 다시 봐야 할까요?

  • 오늘메모 27일 전 2026.06.29 02:59
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손님 몰리는 시간대에 직원 이동이 겹쳐서 동선부터 다시 보는 게 맞을지 의견을 듣고 싶습니다.
비슷한 규모 매장 운영하신 분들 경험이 있으면 참고하고 싶습니다.
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    • 댓글목록

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    하루한줄 　27일 전

    교육 시간에 매출 빠지는 건 어느 정도 감수해야 하더라고요. 대신 체크리스트로 쪼개두면 같은 설명을 반복하는 시간이 줄었습니다.

    2026-06-29 05:33

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    느긋한밤 　27일 전

    교육 시간에 매출 빠지는 건 어느 정도 감수해야 하더라고요. 대신 체크리스트로 쪼개두면 같은 설명을 반복하는 시간이 줄었습니다.

    2026-06-29 05:37