처음에는 메뉴보다 응대 흐름부터 잡는 게 편했어요.
2026-06-22 07:22
자유게시판
작은 음식점은 메뉴 수를 줄이는 게 오히려 주문 받기 편할까요?
- 점심노트 오래 전 2026.06.22 07:04
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메뉴가 조금 많다 보니 설명이 길어지고 주문받는 시간도 늘어서 우선은 대표 메뉴 중심으로 줄여야 하나 고민하고 있습니다.
실제 운영 느낌으로 조언 주시면 감사하겠습니다.
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댓글목록
이건 어느 정도 맞는 말 같아요.
오픈 초반에는 다 좋아 보여도 결국 매일 반복되는 흐름이 가장 크게 느껴지더라고요.
손님 응대나 정산처럼 매일 반복되는 것부터 잡으니까 조금 숨통이 트이더라고요.
한 주 단위로 체크해도 생각보다 방향이 빨리 잡혔습니다.
2026-06-22 09:49