자유게시판

2026.06.20 13:37

평일 낮에 직원 교육시키면 매출이 그냥 증발하네요

  • 라떼연습중 오래 전 2026.06.20 13:37
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첫 직원 뽑았는데 교육 시간이 이렇게 오래 걸릴줄 몰랐어요. 평일 낮 시간대가 그나마 한가하니까 그때 붙잡고 레시피랑 포스, 동선 다 알려주는데… 그 시간 인건비+재료 테스트 비용이 계속 나가요. 제가 옆에서 붙어있으니 제 일도 못하고요. 이거 저만 그런가요? 교육을 줄이면 실수나서 더 손해일 것 같고, 길게 하면 당장 비용이 무섭고 미치겠네요.
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    • 댓글목록

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    현장짬밥 　오래 전

    반대로 생각해봐요 ㅠㅠ 그때 아끼려다 피크에 사고나면 더 큽니다. 평일 낮에 돈 나가는게 정상이에요.

    2026-06-20 13:38

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    흰종이25 　오래 전

    저도 이쪽에 한 표요.
    비슷한 고민을 하시는 분들이 많았는데 실제로는 현재 매장 상황에 맞는지가 더 중요했습니다.
    한두 가지 기준만 먼저 잡아도 선택이 훨씬 편해지는 경우가 많았습니다.
    그 기준으로 보시면 결정하시기가 조금 더 쉬우실 거예요.

    2026-06-20 14:17

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    적당한거리 　오래 전

    반대 의견도 들어보니 좀 도움 됩니다. 제가 급해서 바로 결론내리려고 했던 것 같아요.

    2026-06-20 14:23