자유게시판

2026.06.13 14:12

카페에서 디카페인 원두 따로 들이는거 저만 고민함?

  • 물때라떼 오래 전 2026.06.13 14:12
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동네 8평 카페 하는데 요즘 디카페인 찾는 손님이 확 늘었어요. 오후 5시 넘으면 "잠 못자서요" 하면서 꼭 물어보시더라고요.
근데 디카페인 원두를 따로 들이면 재고가 문제라… 하루에 3잔 나가면 향 날아가고, 안 나가면 그냥 돈이 묶여요. 그라인더도 하나 더 두면 자리도 없고 청소도 배로 늘고요.
그렇다고 안 한다고 하면 그냥 옆 카페로 가는 느낌이라 찜찜해요. 제가 놓친 부분이 있을까요? 디카페인 대응 어떻게들 하세요?
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    댓글목록

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    칼같은정산  오래 전

    저는 반대요. 디카페인 찾는 사람 많아보여도 실제로는 말만 하고 안 시키는 경우도 많더라구요. 원두 재고+그라인더 추가면 비용이랑 동선이 커서 8평이면 더 빡셈. 차라리 디카페인 티 몇개로 대체하는게 덜 터져요.

    2026-06-13 17:39