카페 쪽은 갑자기 빠지는거 진짜 흔하죠… 혹시 대타 풀을 따로 만들어두셨어요? 저는 주변 대학생들 2~3명 연락처 받아서 ‘급타 가능하면 만원 추가’ 이런 식으로 운영했는데, 그 돈이 아깝다기보다 제 체력이 더 문제더라고요.
2026-06-06 17:15
자유게시판
카페 알바님 스케줄, 다들 어떻게 짜요? 저만 매주 엎는거 같아요
- 원두갈팡 오래 전 2026.06.06 16:02
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근데 시험기간이다 뭐다 해서 갑자기 빠지는 날이 꼭 생기고, 그날은 제가 오픈부터 마감까지 붙잡혀요. 아침 7시 오픈이라 전날 늦게까지 정리하면 다음날 눈이 안 떠짐…
매출은 주말에 좀 나오는데 인건비 올리기엔 빠듯하고, 대신 교대시간 겹치게 잡으면 인건비가 더 나가서 고민이에요. 손님들은 기다리는거 싫어해서 10분만 밀려도 표정이 확 변하더라고요.
혹시 해보신 분 계실까요? 제가 놓친 부분이 있을까요? 스케줄 안정적으로 만드는 팁 좀 듣고 싶어요.
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