디카페인 품절로 손님 나가는 건 어쩔 수 없다는 말도 있는데 전 좀 반대요. 카페가 디카페인 없으면 선택지가 확 줄어요.
오후 피크가 확실하면 소포장으로 자주 받는 쪽이 낫지 않나요? 향 빠지는 게 더 치명적이더라고요.
2026-05-02 18:15
자유게시판
오후만 되면 디카페인 주문 폭주… 원두 재고 감이 안와요
- 라떼끝까지 오래 전 2026.05.02 16:27
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근데 디카페인 원두는 회전이 일정치가 않아서 한 번에 많이 잡아두면 향 빠지고, 적게 두면 주말에 품절 나요. 지난주 토요일엔 6시쯤 디카페인 다 떨어져서 손님이 ‘여긴 디카페인이 없어요?’ 하고 나가버림… 아 ㅠㅠ
그날 매출이 꺾이니까 괜히 제 탓 같고요. 혹시 해보신 분 계실까요? 제가 놓친 부분이 있을까요?
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댓글목록
저도요, 오후에 디카페인 찾는 사람 많아요. 특히 병원 근처는 더 심함 ㅋㅋ
전 250g 소분해서 냉동해두고, 바쁠 때만 꺼내 써요. 완벽하진 않은데 품절로 욕먹는 것보단 덜 스트레스였어요.
2026-05-02 18:50