디카페인 찾는다고 바로 들이는 거 전 반대요. 질문하는 사람은 많은데 막상 주문까지 이어지는 비율이 낮더라고요.
러시 시간에 하나 더 끼면 실수 늘고 클레임 나요. 차라리 “가능한 날만” 해보고 반응 보세요.
2026-05-01 21:26
자유게시판
아침에 디카페인 찾는 손님 늘었는데 메뉴 늘리는거 오바인가요
- 커피먼지 오래 전 2026.05.01 19:26
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지금도 오픈하고 첫 러시 때 샷 뽑고 우유 스팀하고 주문 밀리면 정신이 없는데, 디카페인까지 섞이면 동선이 더 꼬일까 걱정돼요. 원두 재고도 애매해요, 하루 3잔 나가다 갑자기 15잔 나가면 또 모자라잖아요.
결정타는 비용… 디카페인 원두가 생각보다 단가가 세고, 안 나가면 결국 산패 걱정이더라고요. 이거 저만 이렇게 겁나나요? 굳이 지금 늘리는 건 욕심일까요.
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댓글목록
저도 반대… 그라인더/도징컵/포타 세척이 한 세트로 늘어나는 거라 생각보다 피곤해요.
특히 아침엔 한 잔이라도 빨리 나가야 되는데 디카페인 때문에 전체 속도가 느려지면 단골도 짜증내요. 메뉴판에 없는 게 마음 편함 ㅠㅠ
2026-05-01 23:17