자유게시판

2026.03.30 20:05

디카페인 원두 들였는데… 주문이 왜 안 나올까요

  • 드립새벽 오래 전 2026.03.30 20:05
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카페 6개월차예요. 점심 이후에 커피 못 마시는 손님 많을 줄 알고 디카페인 원두를 새로 들였거든요.
근데 일주일째 주문이 하루 1~2잔이면 많이 나오는 편… 생각보다 어렵네요. 메뉴판에 써놨는데도 다들 그냥 아아만 시키고, 물어보는 분도 거의 없어요.
샷 추가가 많은 동네라 그런가 싶기도 하고, 디카페인 가격을 500원 올린 게 부담인가 싶기도 하고요. 원두는 신선도 때문에 빨리 쓰고 싶은데 이대로면 버릴 각이라 아 ㅠㅠ
이거 저만 이런가요? 혹시 해보신 분 계실까요, 제가 놓친 부분이 있을까요?
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    댓글목록

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    노쇼퇴치  오래 전

    디카페인 메뉴판에만 써두면 잘 안 보이더라고요. 주문 받을 때 "디카페인도 돼요" 한마디씩 던져보셨어요? 오후 4~6시쯤 손님 반응이 좀 달라지던데, 그 시간대 손님층이 직장인/주부 중 뭐가 더 많아요?

    2026-03-30 22:42

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    원두는절약  오래 전

    저는 솔직히 디카페인 수요가 생각보다 적다고 봐요. 특히 샷추가 많이 하는 동네면 더더욱요. 차라리 디카페인 원두는 소량만 돌리고, 그 비용으로 디저트나 시즌 음료 하나 더 미는 게 낫지 않나 싶어요.

    2026-03-30 23:05