저도 똑같아요. 점심 피크 끝나면 5시부터는 그냥 공부방 느낌으로만 남더라구요.
차라리 마감시간을 고정하고, 저녁엔 미리 굽는 디저트 수량 줄이니까 폐기 좀 줄었어요.
2026-03-29 21:01
자유게시판
평일 저녁만 되면 손님이 뚝 끊겨요, 이거 저만 그런가요?
- 밤라떼 오래 전 2026.03.29 20:44
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요새는 7시에 마감하는 게 맞나 싶어서 한 시간씩 줄여봤는데, 그 시간에 딱 한 팀 오면 또 마음이 흔들리고요. 전기세도 그렇고, 혼자 남아서 설거지하고 마감치면 괜히 서럽더라고요.
디저트도 저녁용으로 더 들여놨는데 버리는 게 더 많아요. 배달도 안 하고 좌석 위주라 더 그런가… 제가 놓친 부분이 있을까요?
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댓글목록
저녁엔 손님이 아니라 모기만 와요 ㅋㅋ
근데 7시 마감이면 ‘아쉽다’ 하는 사람보다 ‘아 이제 퇴근이다’가 더 큰 듯… 사장님 멘탈이 더 중요합니다 ㅠㅠ
2026-03-29 23:58