저녁 손님이 안 오는 동네면 메뉴만 바꿔도 한계 있지 않나요? 주변에 저녁에 불 켜진 업종이 뭐가 있는지부터 체크해보셨어요. 혹시 퇴근 유동이 다른 골목으로 빠지는 구조일 수도요?
2026-05-09 11:07
자유게시판
점심장사만 잘되고 저녁이 죽어요… 메뉴를 바꿔야 할까요?
- 주방전사 오래 전 2026.05.09 09:26
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근데 6시 넘어가면 가게가 갑자기 조용해져서, 8시에 재료 정리하고 있으면 내가 뭐하나 싶네요.
점심은 직장인들이 빨리 먹고 나가니까 회전이 잘 되는데, 저녁은 가족 손님이 올 법도 한데 안 와요.
임대료는 똑같이 나가고 알바도 저녁은 괜히 세워두는 느낌이라 손해가 커요.
혹시 해보신 분 계실까요? 저녁에만 사이드나 술안주 느낌으로 살짝 바꾸는게 효과 있을지 궁금해요.
동네 자체가 밤에 조용한 편이라 제가 헛발질하는 건가 싶기도 하고요.
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댓글목록
저녁은 다들 집가서 넷플릭스… ㅋㅋ 현실이죠. 근데 점심 줄 서는 집이면 저녁에 '예약제'로 한정 메뉴 해보는 것도 재밌을 듯요. 저 같아도 점심 맛있는 집이면 저녁에 한번 가보고 싶긴 해요 ㅎㅎ
2026-05-09 14:31