맞아요, 혼밥은 빨리 먹고 가서 좋다가도 피크엔 자리 손해가 나요. 저희는 혼밥 손님은 최대한 벽쪽 2인 테이블로 모아드렸더니 대기줄 관리가 조금 나아졌어요. 말투만 부드럽게 하면 대부분 이해하더라구요.
2026-05-16 12:30
자유게시판
혼밥 손님 회전이 빠른데 자리 비우는게 애매하네요
- 국밥첫해 오래 전 2026.05.16 09:52
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어제도 12시 20분쯤 두 분 손님이 들어오려다가 “자리 없어요?” 하고 나가셨어요. 혼밥 손님을 막을 수도 없고, 합석 유도하면 싫어하실 것 같고요. 테이블 배치를 바꾸자니 공사비도 부담이고, 바자리 만들면 동선이 꼬일까 걱정돼요. 생각보다 어렵네요, 이거 운영하시는 분들 어떻게 하세요?
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댓글목록
혹시 혼밥 전용 좌석 같은 거 따로 표시해두면 반발 없나요? 그리고 피크타임에만 그렇게 안내해도 괜찮은지 궁금해요. 손님이 “차별”이라고 하면 대응이 어렵지 않나요?
2026-05-16 11:21