저도 가격 올리는 거 공감해요. 차라리 1천원 올리고 맛/양 유지가 낫더라고요. 단골도 처음엔 한마디 하는데, 두세번 먹고 익숙해지면 그냥 오긴 해요.
2026-05-18 17:12
자유게시판
식자재 단가 올라서 메뉴 가격 올렸는데 손님 반응이 애매하네요
- 주방초년 오래 전 2026.05.18 16:37
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그래서 대표메뉴를 1천원만 올렸는데, 어제 저녁 7시쯤 단골이 메뉴판 보더니 “어? 올랐네” 하고 한숨 쉬고 가시더라고요. 바로 나가진 않았지만 주문이 평소보다 줄었어요.
양을 줄이자니 티 나고, 가격을 동결하자니 제가 적자예요. 다른 가게들은 조용히 사이드 구성을 바꾸는 것 같던데, 다들 어떻게 버티는지 궁금해요. 생각보다 어렵네요 진짜.
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댓글목록
가격 올리면 단골이 한숨 쉬는 건 국룰입니다 ㅋㅋ 다음엔 “사장님 저도 월급 올랐으면…” 이 멘트까지 나와요. 대신 반찬 하나라도 더 잘 챙기면 금방 풀리더라구요.
2026-05-18 21:07