자유게시판

2026.06.04 15:21

아침 손님 줄었는데 메뉴판 바꿔야하나 고민이요

  • 원두때문에잠못잠 오래 전 2026.06.04 15:21
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요즘 8~10시 매출이 눈에 띄게 빠졌어요. 출근길 테이크아웃이 주력이었는데, 한두 주가 아니라 한달째 이러니 불안하네요.

메뉴판에 디카페인/연유라떼/시그니처를 위로 올려봤는데도 반응이 미묘해요. 오히려 “아메 얼마에요?”만 묻고 그냥 나가시는 분도 있고요. 원두값 올라서 아메 200원 올린 게 큰가 싶기도 하고…

근처에 편의점 커피가 행사하는 날은 체감이 확 와요. 제가 놓친 부분이 있을까요? 이거 저만 그런가요? 요즘은 아침 시간대에 뭘 손봐야 효과가 나요?
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    댓글목록

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    동네장사8년차  오래 전

    저도 아침 타임은 진짜 민감하더라고요. 200원만 올려도 단골이 “어?” 하는 표정 나와요.
    편의점 행사랑 겹치면 답없고요… 메뉴판보다 출근길엔 결제/제조 속도랑 픽업 동선이 더 체감 큰 듯해요.

    2026-06-04 16:28