
저도 첫해에 오전이 제일 비었어요. 병원 앞이면 10~11시에 어르신들 몰렸다가 싹 빠지더라구요. 저는 그 시간에 아예 디저트 굽는거랑 원두 재고정리로 루틴 잡아버렸고, 메뉴는 한동안 늘리면 더 손해였어요. 대신 테이크아웃 스탬프를 오전 한정으로 줬더니 조금씩이라도 움직이긴 했어요.
2026-06-10 13:04

저도 첫해에 오전이 제일 비었어요. 병원 앞이면 10~11시에 어르신들 몰렸다가 싹 빠지더라구요. 저는 그 시간에 아예 디저트 굽는거랑 원두 재고정리로 루틴 잡아버렸고, 메뉴는 한동안 늘리면 더 손해였어요. 대신 테이크아웃 스탬프를 오전 한정으로 줬더니 조금씩이라도 움직이긴 했어요.
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