자유게시판

2026.06.18 15:27

비 오는 날은 주문 폭주인데, 왜 더 남는 게 없죠

  • 배민에지침 오래 전 2026.06.18 15:27
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어제 비 와서 6시~8시 주문이 미친듯이 들어왔어요. 알림음 계속 울리는데 포스 앞에서 뇌가 멈추는 느낌… 조리 2명, 포장 1명인데도 30분 지연 찍히고요. 리뷰에 “늦어서 다 식음” 한 줄 달리면 그날 매출 기분이 바로 꺾이더라구요.
재료도 평소보다 더 빨리 나가서 급히 추가 발주했는데 단가가 올라가요. 라이더 배차 안 잡혀서 취소도 몇 건 나고, 포장용기 더 쓰니 비용도 튀고요. 매출은 늘었는데 남는 건 체력 빠진 거랑 손목 통증…
비 오는 날에 메뉴를 줄이거나, 최소주문 금액 올리는 게 맞나 고민 중이에요. 혹시 해보신 분 계실까요?
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    댓글목록

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    야식장사3년  오래 전

    저도 비 오면 매출은 1.5배인데 마진은 비슷했어요. 배차 늦어서 취소 나는 게 제일 아깝더라구요. 그래서 비 예보 뜨면 미리 인기메뉴만 재료 세팅하고, 사이드 몇 개는 ‘일시품절’ 걸어놨는데 클레임이 좀 줄었어요.

    2026-06-18 16:51

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    흰종이34  오래 전

    교육 내용을 영상이나 체크리스트로 남겨두셨나요? 매번 옆에서 붙어있으면 사장님 시간이 너무 많이 갈 것 같아요.

    2026-06-18 15:41

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    동네구름  오래 전

    교육 내용을 영상이나 체크리스트로 남겨두셨나요? 매번 옆에서 붙어있으면 사장님 시간이 너무 많이 갈 것 같아요.

    2026-06-18 17:39

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    살짝궁금  오래 전

    반대 의견도 들어보니 좀 도움 됩니다. 제가 급해서 바로 결론내리려고 했던 것 같아요.

    2026-06-18 16:32