교육 시간에 매출 빠지는 건 어느 정도 감수해야 하더라고요. 대신 체크리스트로 쪼개두면 같은 설명을 반복하는 시간이 줄었습니다.
2026-06-27 03:32
자유게시판
음식점은 점심 장사 전에 동선부터 다시 봐야 할까요?
- 주말메모61 오래 전 2026.06.27 03:17
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실제로 운영해보신 분들은 무엇부터 손보셨는지 궁금합니다.
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댓글목록
저희는 포스랑 레시피를 하루에 다 안 넣고, 첫 주에는 주문 많은 메뉴만 먼저 외우게 했어요. 그랬더니 재료 테스트 비용이 좀 줄었습니다.
2026-06-27 03:30