교육 시간에 매출 빠지는 건 어느 정도 감수해야 하더라고요. 대신 체크리스트로 쪼개두면 같은 설명을 반복하는 시간이 줄었습니다.
2026-07-03 11:27
자유게시판
개인 카페는 테이크아웃 비중이 높으면 메뉴판부터 줄이는 게 맞을까요?
- 오늘정리 23일 전 2026.07.03 07:49
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손님이 한 번에 몰릴 때 주문받는 자리와 픽업 동선이 겹쳐서 우선 그쪽부터 손봐야 하나 싶습니다.
비슷한 규모 매장 운영하신 분들 경험이 있으면 참고하고 싶습니다.
경험 있으신 분들 의견 들을 수 있으면 정말 도움이 될 것 같습니다.
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