
초반에는 손에 익는 쪽부터 정리하는 게 편했습니다.
2026-05-25 09:48

초반에는 손에 익는 쪽부터 정리하는 게 편했습니다.
2026-05-25 09:48

업종마다 조금씩 다르긴 한데 손님이 바로 느끼는 불편부터 줄이는 게 효과가 빨랐습니다.
사진, 주문 동선, 응대 문구 같은 기본기가 오래 가더라고요.
2026-05-25 10:03

저희 매장도 비슷했는데 처음부터 다 바꾸기보다 자주 부딪히는 부분부터 손보는 게 훨씬 편했습니다.
손님 응대나 정산처럼 매일 반복되는 것부터 잡으니까 조금 숨통이 트이더라고요.
2026-05-25 10:04